欠条到期后对方不还钱，我该如何根据法律规定

欠条到期了对方不还钱的，债权人可以先与其协商，协商不成的可以申请仲裁或者提起诉讼的方式处理，当事人要提起诉讼的，则应当准备好起诉状以及与案件相关的证据材料等。
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欠款纠纷，诉讼时效至关重要，如果债权人在法律规定的期限内不主张自己的权利，则将丧失胜诉权。
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追讨债务要搜集和保留真实的证据，比如欠款欠条、还款协议、借款合同、银行转账回单等，经多次催讨无效的话，就要在法定的诉讼时效两年内向法院起诉处理。